Recept na Pečené koleno
2 komentáře
Obtížnost: 2
Doba přípravy: do 2hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Ingredience pro recept
| 1 ks | vepřové koleno |
| 1-2 ks | cibule |
| 5 stroužků | česneku |
| 5 ks | nového koření |
| sůl | |
| grilovací koření | |
| 2 ks | bobkového listu |
| 5 ks | celého pepře |
Pečená dobrota nejlépe s křenem a hořčicí.
Koleno opláchneme očistíme od zbylých chlupů a dáme do hrnce (můžeme použít tlakový). Zalijeme vodou, přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka, nakrájený česnek, nové koření, celý pepř, bobkový list a sůl. Vaříme do poloměkka.
Poté koleno vyjmeme dáme na pekáček, kůži nařízneme, posypeme grilovacím nebo jiným kořením na pečená masa, podlijeme vývarem i s kořením a dáme do trouby dopéci připadně grilovat.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
- Autor: Marek Kotala20. ledna 2015 ve 16:47Jak já bych si dal koleno.. :-)
- Autor: Marek31. července 2015 ve 10:33Dneska bych si dal nějakou pořádnou flákotu :-)
Podobné recepty
| Název | Obtížnost | Doba přípravy | Pro koho | Příležitost |
|---|---|---|---|---|
| Řízek po wallisersku | 1 | do 1hod | Ostatní | Běžný den, |
| Řízek po tessinsku | 1 | do 30min | Ostatní | Běžný den, |
| Zapečený žampionový řízek | 1 | do 1hod | Ostatní | Běžný den, |
