Recept na Zelná polévka s klobásou
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 1hod
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Ingredience pro recept
| 250 g | kysaného zelí |
| 4 ks | celého pepře |
| 3 ks | nového koření |
| 2 ks | bobkového listu |
| 1-2 ks | klobásky |
| 3-4 ks | brambor |
| sůl | |
| kmín | |
| 200 ml | smetany |
| 20 g | hladké mouky |
| mletá sladká paprika |
Jednoduchá polévka z kysaného zelí se smetanou podle naší babičky.
Kysané zelí vložíme do hrnce (pokud je moc kyselé trochu předtím propláchneme), zalijeme vodou přidáme bobokový list, celý pepř, nové koření a dáme vařit. Klobásku (paprikovou, valašskou apod.) nakrájíme na kousky a přidáme k zelí. Brambory oškrábeme nakrájíme na menší kousky, osolíme přidáme kmín a uvaříme zvlášť do poloměkka. Uvařené brambory přilijeme i s vodou do hrnce se zelím a necháme pouvolna ještě vařit. Když je zelí a brambory měkké zahustíme polévku moukou rozmíchanou ve smetaně a všechno krátce povaříme. Na závěr polévku dochutíme vegetou nebo polévkovým kořením a mletou červenou paprikou, případně přisolíme, přikyselíme.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
Podobné recepty
| Název | Obtížnost | Doba přípravy | Pro koho | Příležitost |
|---|---|---|---|---|
| Chrástková polévka | 2 | do 30min | Děti, Vegetariáni | Běžný den, |
| Brokolicová polévka | 1 | do 1hod | Ostatní | Běžný den, |
| Bílá polévka | 1 | do 30min | Ostatní | Běžný den, |
