Recept na Pórek v bylinkovém těstíčku
Ingredience pro recept
3 ks | pórku |
15 dkg | plátkového sýru |
15 dkg | šunkového salámu |
2 ks | vejce |
2 lžíce | mléka |
10 dkg | hladké mouky |
sůl | |
1 lžička | sušených bylinek |
olej na smažení |
Hubenější pórek očistíme a nakrájíme asi na 7cm špalíky (pokud bude silnější tak ho po uvaření a vychladnutí rozkrojíme podélně) a dáme vařit do osolené vody doměkka. Necháme vychladnout a potom omotáme plátky tvrdéhu sýru a plátky salámu (jaký kdo má rád). Spíchneme párátkama a obalíme v těstíčku z vajec, mléka, mouky, soli a sušených bylinek (petřželka, bazalka, oregano apod.). Poté osmažíme na rozpáleném oleji.