Recept na Těstoviny po řecku
Ingredience pro recept
500 g | těstovin |
4 lžíce | olivového oleje |
6-8 ks | rajčat |
1 ks | cibule |
1 ks | malé cukety |
2 stroužky | česneku |
sůl | |
3 lžíce | kečupu |
čerstvé bylinky | |
strouhaný sýr |
Těstoviny uvaříme ve větším množství osolené vody se lžící oleje. Mezitím si připravíme zeleninu. Rajčata ponoříme na okamžik do vařící vody, oloupeme je a nakrájíme na látky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cuketu omyjeme pod studenou tekoucí vodou, nakrájíme ji na plátky, osolíme, necháme chvíli vypotit a pak osmahneme na oleji. Přidáme rajčata, cibuli a prolisovaný česnek. Směs osolíme, podlijeme trochou vody a krátce podusíme pod pokličkou. Když je zelenina křehká, přidáme kečup, bylinky a vše společně prohřejeme. Zeleninovou směs smícháme s těstovinami a posypeme strouhaným sýrem.