Recept na Silvestrovský salát
Ingredience pro recept
2 lžíce | jablečného octa |
2 lžíce | medu |
2 lžíce | zázvoru |
4 lžíce | oleje |
sůl | |
tabasco | |
3 ks | mrkve |
200 g | celeru |
2 ks | kumquaty |
1 ks | karambola |
2 ks | jablek |
citronová šťáva | |
2 hrsti | rukoly |
80 g | vlašských ořechů |
40 ml | ovocné pálenky |
Na dresink smícháme ocet, med, šťávu z nastrouhaného zázvoru. Pak do směsi zašleháme olej. Dresing dochutíme solí a tabaskem.
Mrkev a celer nakrájíme na nudličky, kumquaty, karambolu a jablka na plátky. Ovoce zakapeme citronovou šťávou, smícháme se zeleninou, rukolou a nasekanými ořechy.
Salát rozdělíme do misek, přelijeme dresinkem a zalijeme pálenkou.