Recept na Čokoládový salám
Ingredience pro recept
5 dkg | mandlí |
12 dkg | ořechů |
10 dkg | čokolády |
13 dkg | moučkového cukru |
1 ks | bílku |
cukru krupice |
Spařené oloupané mandle drobně nakrájíme a oříšky umeleme. Čokoládu rozlámeme do misky a necháme ve vodní lázni trochu rozpustit. Misku vyjmeme, přidáme cukr, oříšky, mandle bílek a promícháme. Vytvoříme váleček o prům. 4cm, který obalíme v pískovém cukru a dáme do ledničky dobře ztuhnout. Po ztuhnutí krájíme tenká kolečka.