Recept na IŠLSKÉ DORTÍČKY
Ingredience pro recept
21 dkg | hladké mouky |
14 dkg | másla |
7 dkg | moučkového cukru |
2 dkg | kakaa |
7 dkg | mletých ořechů |
Z daných surovin si vypracujeme těsto. Necháme odležet, pak vyválíme placky a vykrajujeme tvary, tady kolečka. Na pečícím papíře na plechu upečeme asi na 170 stupňů. Po vychladnutí slepujeme kolečka k sobě krémem.
Krém :
100g moučka cukru
3 žloutky
1 Pl rumu
20g rybízové marmelády
150g mletých ořechů
100g másla
Cukr se žloutky vyšleháme, přidáme rum, marmeládu a ořechy, promícháme a do hladka vmícháme máslo.
Nakonec namáčíme do čokolády a zdobíme dle své fantazie. Krém vystačí na 2 dávky těsta.