Recept na Plněné ořechy kakaové
Ingredience pro recept
14 dkg | hladké mouky |
7 dkg | moučkového cukru |
2 lžíce | kakaa |
14 dkg | másla nebo hery |
14 dkg | mletých ořechů |
Na vál prosejeme mouku, cukr a kakao, přidáme máslo nebo heru a mleté ořechy. Zpracujeme těsto, které necháme alespoň dvě hodiny odležet v chladu. Poté jím plníme formičky ořechů. Při tvarování těsta do formiček vytvoříme uprostřed ořechů důlky. Pečeme při 160st.C dorůžova. Po vyjmutí z trouby je necháme chvilku zchladnout a poté vyklepneme. Následně plníme ořechy krémem a slepujeme po dvou. Hotové ořechy necháme na chladném místě alepoň týden odležet.