Recept na Plněné ořechy světlé
Ingredience pro recept
30 dkg | hladké mouky |
12 dkg | moučkového cukru |
15 dkg | másla nebo hery |
5 dkg | mletých ořechů |
1 ks | bílku |
Na vál prosejeme mouku a cukr, přidáme máslo nebo heru, mleté ořechy a bílek. Zpracujeme těsto, které necháme alespoň dvě hodiny odležet v chladu. Poté jím plníme máslem vymazané formičky ořechů. Při tvarování těsta do formiček vytvoříme uprostřed ořechů důlky. Pečeme při 160st.C dorůžova. Po vyjmutí z trouby je necháme chvilku zchladnout a poté vyklepneme. Následně plníme ořechy krémem, slepujeme po dvou a špičku namáčíme do čokolády. Hotové ořechy necháme na chladném místě alepoň týden odležet.