Recept na Punčové rohlíčky
Ingredience pro recept
18 dkg | hladké mouky |
5 dkg | moučkového cukru |
5 dkg | mletých ořechů |
10 dkg | másla nebo hery |
2 ks | žloutků |
PUNČOVÁ HMOTA | |
15 dkg | mletých piškotů |
12,5 dkg | mletého cukru |
10 dkg | másla |
1 lžíce | kakaa |
2 lžíce | marmelády |
rum |
Na vál nebo do mísy prosejeme mouku a cukr, přidáme mleté ořechy, máslo a žloutky. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které dáme na hodinu do lednice odpočinou. Poté vykrajumeje rohlíčky, které upečeme při 170st. C dorůžova. Necháme vychladnout. Uděláme punčovou hmotu - ta se nepeče. měla by být tak akorát hustá - a zdobičkou nastříkáme na rohlíčky. Hotové rohlíčky můžeme postříkat nebo namočit do čokolády.