Recept na Hovězí po zahradnicku
Ingredience pro recept
120 g | hovězího zadního masa |
5 g | slunečnicového oleje |
50 g | vývaru z kostí |
sůl | |
mletý černý pepř | |
20 g | mrkve |
10 g | zeleného hrášku |
20 g | květáku |
10 g | zelených fazolek |
10 g | kedlubnů |
5 g | hladké mouky |
špetka | petrželové natě |
Maso nakrájíme na kostky, zprudka orestujeme na tuku, podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Potom osolíme, opepříme a přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu a v trošce vody rozmíchanou mouku. Dobře promícháme a dodusíme doměkka. Hotové sypeme sekanou zelenou petrželkou.