Recept na Bylinkové špízy
Ingredience pro recept
400 g | kuřecího masa |
sůl | |
mletý bílý pepř | |
4 lžíce | olivového oleje |
4 lžíce | citronové šťávy |
1 svazek | nasekaných bylinek |
Omyté a osušené maso nakrájíme na větší, zhruba stejně velké kousky, které osolíme a opepříme. Z oleje, citronové šťávy a nasekaných bylinek (tymián, šalvěj, oregano) vyšleháme marinádu a do ní maso naložíme do druhého dne. Kousky napichujeme na namočené špejle a dáme na rozpálený gril. Během grilování potíráme špízy zbytkem marinády.