Recept na Kuře na rozmarýnu
Ingredience pro recept
čerstvý rozmarýn | |
máslo | |
sůl | |
pepř | |
1/2 | celeru |
10 dkg | slaniny |
2 ks | petržele |
2 ks | cibule |
4 ks | mrkve |
8 ks | kuřecích špalíčků |
Postup
Na dno pekáčku si nakrájíme na proužky očištěnou zeleninu. Kuřecí kousky pořádně omyjeme a každý kousek prošpekujeme slaninou a rozložíme na zeleninu. Kuře osolíme, opepříme a poklademe tenkými pásky másla. Vypodložíme větvičkami rozmarýnu, podlijeme vodou.
Pečeme přikryté v troubě na 160 st asi hodinu, pak odkryjeme, poléváme výpekem a dopečeme do zlatova. Podáváme s domácím bramborovým knedlíkem.