Recept na Kapucínský guláš
Ingredience pro recept
2 ks | cibule |
olej | |
600 g | vepřové plece |
kmín | |
sůl | |
pepř | |
3 stroužky | česneku |
70 g | rajského protlaku |
mletá sladká paprika | |
1 kostka | masoxu |
200 g | žampionů |
2 lžíce | hladké mouky |
majoránka |
Pokrájenou cibuli opečeme na rozehřátém oleji dohněda, přidáme kostky masa, kmín, osolíme, opepříme a důkldně orestujeme. Pak přidáme prolisovaný česnek, rajský protlak, mletou sladkou papriku, masoxu, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky, orestujeme je na oleji a krátce podusíme. Guláš zahustíme moukou rozmíchanou v malém množství studené vody a necháme deset minut povařit. Nakonec přidáme žampiony a guláš dochutíme solí a majoránkou.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
- Autor: Luboš04. června 2022 ve 18:52Tak jsem ho skusil a takhle by měli chutnat všechny guláše u nás se po něm jen zaprášilo.