Recept na Kuřecí kari a mangem
Ingredience pro recept
500 g | kuřecích stehenních řízků |
sůl | |
2 lžičky | kurkumy |
2 lžíce | oleje |
1 ks | cibule |
1 lžička | kari |
1 lžička | zázvoru |
1 lžička | mletého kmínu |
0,5 l | kuřecího vývaru |
1 ks | manga |
Maso pokráníme na nudličky a smícháme se solí a kurkumou. Pak je zprudka osmahneme na oleji. Maso vyjmeme z pánve, vsypeme jemně nasekanou cibuli a když zesklovatí kari a zázvor. Přidáme maso, kmín a zalijeme vývarem. Přiklopené vaříme do změknutí. Poté přidáme kousky nakrájeného manga dle potřeby dosolíme a necháme prohřát.