Recept na Kuřecí řízek s omáčkou
Ingredience pro recept
1 balení | zelených širokých nudlí |
4 ks | rajčat |
3 ks | menší cibule |
3 ks | jablka |
citronová šťáva | |
olej | |
kari koření | |
1 ks | smetany |
sůl | |
pepř | |
cukr | |
500 g | kuřecích prsou |
Nudle uvaříme podle návodu v osolené vodě. Rajčata omyjeme, spaříme, oloupeme slupku a pokrájíme na osminky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Jablka oloupeme, vyřízneme jádřince, dužinu nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Nudle scedíme a necháme důkladně okapat. Nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na rozpáleném oleji. Přidáme připravená rajčata a jablka. Zaprášíme kari kořením. Zalijeme smetanou, vše osolíme, opepříme a osladíme. Na mírném ohni povaříme asi 5 minut. Kuřecí řízky omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Opepříme a na oleji z obou stran asi 8 minut opékáme, poté je osolíme. Maso rozdělíme na talíře, obložíme vařenými nudlemi a polijeme omáčkou.