Recept na Kuřecí se zeleninou
Ingredience pro recept
2 ks | kuřecích prsíček |
sůl | |
drcený barevný pepř | |
0,5 svazku | čerstvých bylinek |
2 lžíce | olivového oleje |
0,5 ks | pórku |
0,5 ks | žluté papriky |
0,5 ks | červené papriky |
6 ks | hnědých žampionů |
rýžové nudle | |
sójová omáčka |
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky ochutíme mořskou solí a barevným pepřem. Potřeme směsí nasekaných čerstvých bylinek a dame přes noc marinovat do olivového oleje. Druhý den maso i s marinádou vyklopíme do rozehřáté pánve a pár minut opékáme. Po chvíli přidáme velkou hrst nakrájené zelené části pórku, kousky žluté a červené papriky, plátky hnědých žampionů a opékáme společně s masem jen tak dlouho, aby paprika nebyla úplně měkká. Jako příloha jsou čínské rýžové nudle, které se jen zakápnou sojovou omáčkou, zalijí horkou vodou, pár minut nechají odstát, poté se scedí a je hotovo.