Recept na Mexický guláš 1
Ingredience pro recept
3 lžíce | sádla |
2 ks | cibule |
750 g | hovězího masa |
sůl | |
kmín | |
mletá sladká paprika | |
mletý černý pepř | |
2 ks | chilli paprička |
3 stroužky | česneku |
1 hrst | červených fazolí |
1 hrst | sušených hub |
dobromysl | |
1 ks | zelené papriky |
2 ks | rajčat |
1 ks | zelenina Mexická směs |
Na sádle zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno. Maso nakrájíme na malé kousky a opečeme na sádle s cibulí. Osolíme, okořeníme kmínem, paprikou, pepřem, přidáme papričky, česnek na plátky, podlijeme a dusíme. K poloměkkému masu přidáme namočené fazole a houby, dobromysl a dusíme do měkka.
Zvlášť na kousku sádla osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli a zelené papriky, přidáme pokrájená rajčata a vše dusíme, nakonec zeleninu mexická směs a smícháme s gulášem.