Recept na Obalovaná vejce
Ingredience pro recept
4 ks | vejce na tvrdo |
700 g | mletého masa |
2 ks | cibule |
1 ks | žemle |
2 ks | vejce |
sůl | |
mletý černý pepř |
Čtyři vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Žemli namočíme do studené vody. Oloupeme cibule a nasekáme je na drobné kostičky. Uhněteme mleté maso, cibuli, žemli a vejce, osolíme a opepříme. Každé vejce obalíme masovou směsí a ze všech stran dobře uzavřeme. Vložíme do vymazaného pekáče a pečeme za občasného podlévání horkou vodou a polévání výpekem v předehřáté troubě asi 45 minut.