Recept na Pečená husa
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku i zevnitř důkladně osolíme a okmínujeme. Dovnitř vložíme omyté jablko bez jádřince, husu položíme na pekáč, přidáme oloupanou cibuli a přilijeme trošku vody. Pekáč přiklopíme pokličkou, případně přetáhneme dvojitým alobalem, aby se husa nevysušila, a pečeme při teplotě 190st.C dozlatova. Během pečení pravidelně poléváme výpekem.
Podáváme nejlépe s červeným zelím a bramborovým knedlíkem.