Recept na Řízek plněný vaječinou
Ingredience pro recept
1 lžička | másla |
4 lžíce | sterilované kukuřice |
1 ks | vejce |
sůl | |
pepř | |
4 ks | vepřové kýty |
1 lžička | mletá paprika |
hladká mouka | |
1 lžíce | oleje |
V pánvi na másle prohřejeme kukuřici, přidáme vejce, zamícháme a necháme srazit, osolíme, opeříme. Plátky masa tence naklepeme, osolíme, poprášíme paprikou, rozdělíme na ně kukuřici s vajíčkem, maso přehneme, okraje zajistíme jehlami na masové závitky. Naplněné řízky obalíme v hladké mouce. V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme řízky, opečeme z obou stran, trošku podlijeme a podusíme do měkka. Podáváme s rýží.