Recept na Rozlítaní ptáčci
Ingredience pro recept
3 lžíce | oleje |
500 g | vepřového masa |
sůl | |
mletý černý pepř | |
gulášové koření | |
adžika | |
3 lžíce | hořčice |
3 ks | nového koření |
3 ks | celého pepře |
1 ks | bobkového listu |
hladká mouka | |
2 ks | dietních párků |
2 ks | nakládaných okurek |
2 ks | vejce na tvrdo |
1 ks | zakysané smetany |
Do rozpáleného oleje dáme na kostky nakrájené vepřové maso, osolíme, opepříme, posypeme gulášovým kořením a adžikou. Přidáme hořtici, nové kořecí, celý pepř a bobkový list a zalijeme vodou. Uvaříme a jak je maso měkké zahustíme moukou s vodou. Přidáme na kolečka nakrájený párek, povaříme a nakonec přidáme na kostičky nakrájený okurek a vařené vajíčko. Přimícháme zakysanou smetanu a trochu láku z okurek. Prohřejeme, dochutíme a hotovo.