Recept na Pstruh na citronech
Ingredience pro recept
3 ks | pstruhů |
sůl | |
150 g | másla |
1 svazek | čerstvých bylinek |
4 ks | citronů |
olej | |
2 lžíce | hladké mouky |
Pstruhy důkladně zevnitř i zvenku osolíme, dovnitř každého vložíme kousek másla, hrst bylinek (pažitka, jarní cibulka, petřžel, kopr) a čtvrtku citronu. Ryby vložíme na olejem vytřený pekáč, pokapeme citronovu šťávou a poprášíme lehce moukou, pak je pečeme v troubě při teplotě 200st.C dozlatova. Podáváme s kolečky citronu a nasekanými bylinkami.