Recept na Sekaná plněná sýrem
Ingredience pro recept
1 kg | mletého masa |
2 ks | vejce |
sůl | |
1 palička | česneku |
1 ks | cibule |
mletý černý pepř | |
čubrica | |
drcený kmín | |
majoránka | |
hrubá mouka | |
5 ks | brambor |
20 dkg | plátkového sýru |
Mleté maso smícháme s vejci, solí, česnekem , nakrájenou cibulí, pepřem, čubricou, kmínem, majoránkou a trochou hrubé mouky, pak přidáme brambory nastrouhané na hrubo. Rozetřeme na pečící papír, nožem nakrájíme jakoby čtverečky a upéčeme asi na 170st. do zlatova. Hotové nakrájíme, mezi plátky dáme sýr a servírujeme.