Recept na Šoulet s uzeninou
Ingredience pro recept
250 g | zeleného hrachu |
250 g | ječných krup |
sádlo | |
3 ks | cibule |
300 g | uzeniny |
1 palička | česneku |
sůl | |
2-3 lžíce | majoránky |
Hrách přes noc namočíme a poté uvaříme doměkka. Namočené kroupy také uvaříme. Na sádle dohněda orestujeme drobně nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou uzeninu (špekáčky) a trochu česneku na plátky,zbytek česneku prolisujeme. Vše smícháme dohromady, osolíme a okořeníme promnutou majoránkou. Vložíme do trouby rozehřáté na 200°C a půl hodiny zapékáme.