Recept na Tatarák
Ingredience pro recept
30 dkg | hovězí svíčkové |
cibule | |
česnek | |
sůl | |
mletý černý pepř | |
mletá paprika | |
hořčice | |
kečup |
Čerstvé dobře odleželé naškrábané nebo namleté syrové hovězí, nejlépe pravá svíčková. Smícháme s jemně nasekanou cibulí, rozmačkaný česnek, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku, hořčici a kečup (vše dle vlastní chutě). Nakonec přimícháme syrový žloutek.
Podáváme na topinkách potřených česnekem