Recept na Vepřo-knedlo-zelo

• 

Ingredience pro recept

1.00 kg	vepřového masa
1.00 ks	cibule
2.00 stroužky	česneku
0.00	sůl
0.00	kmín

Zlatá česká klasika.

Vepřové maso (bůček, plecko, krkovičku) opláchneme ve studené vodě, vložíme do pekáče,ze všech stran osolíme, posypeme kmínem případně kořením na pečená masa. Cibuli oloupene a nakrájíme na kostičky, které nasypeme na maso. Přikáme také oloupaný a nakrájemý česnek. Podlijeme vodou, přiklopíme a dáme péci cca 1-1,5hod při 220st.

Při pečení obracíme a poléváme výpekem, případně podléváme vodou. Před dopečením odkryjeme a necháme maso na povrchu opéci.

Podáváme s houskovým nebo jiným knedlíkem, případně s vařenými brambory. Jako příloha se hodí vařené zelí (hlávkové, kysané, sterilované), kapusta nebo špenát.

Přidat do oblíbených

Komentáře k receptu:

• Řízek po wallisersku

  

  

  Řízky se sýrem a kapií

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Řízek po tessinsku

  

  

  Řízky v sýrovém těstíčku

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 30min

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová

• Zapečený žampionový řízek

  

  

  Zapečené řízky s žampiony a smetanou

  Obtížnost:

  1

  Doba přípravy

  do 1hod

  Pro koho

  Ostatní

  Příležitost

  Běžný den

  Autor

   Iveta Kotalová