Recept na Vepřové kostky s hrozinkami
Ingredience pro recept
600 g | vepřového masa |
60 g | oleje |
1 ks | cibule |
1 lžička | hladké mouky |
2 lžičky | mletého černého pepře |
1 hrst | hrozinek |
sůl |
Vepřové maso (plecko, kýta) nakrájíme na nudličky nebo kostky. Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno a osmažíme na oleji dozlatova. Přidáme pokrájené maso a za stálého míchání znovu opražíme. Potom zasypeme moukou, ještě trochu opražíme, zalejeme vývarem nebo horkou vodou, osolíme, okořeníme mletým pepřem, přidáme hrozinky a dusíme do měkka. Podáváme se špagetami nebo jinými těstovinami.