Recept na RYBNÍČEK - Vepřová játra na slanině
Ingredience pro recept
sůl | |
pepř | |
sušený česnek | |
snítka | rozmarýnu |
tmavá jíška (dle potřeby) | |
150 g | anglické slaniny |
2 ks | cibule |
500 g | vepřových jater |
Postup:
Na panvi si orestujeme nakrájenou slaninu s cibulí na půlkolečka. Když máme cibuli zlatavou přidáme nakrájené játra a opepříme. Znova orestujeme do barvičky, přidáme nasekaný rozmarýn a sušený česnek, zamícháme a podlijeme. Dusíme do měkka. Dosolíme nebo přidáme masox a zahustíme do požadované hustoty. Servírujeme s bramborovou kaší "rybníček".