Recept na Zapečené kuřecí kuličky
Ingredience pro recept
400 g | kuřecích prsou |
1 ks | cibule |
kousek | červená paprika |
kousek | žluté papriky |
1 ks | vejce |
1 lžička | bramborové moučky |
1 lžička | oleje |
hladká mouka | |
sůl | |
pepř | |
mletá sladká paprika | |
200 ml | smetany ke šlehání |
150 g | tvrdého sýru |
5 stroužků | česneku |
čerstvá bazalka |
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kostičky, cibuli, papriku také. Smícháme, přidáme sůl, pepř, papriku, bramborovou moučku a vajíčko. Popřípadě trochu hladké mouky a důkladně promícháme. Z hmoty vytvarujeme malé kuličky které skládáme do zapékací misky předem potřené olejem. Dáme je do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 10 - 15 minut. Zatímco se kuličky pečou, na hrubém struhadle nastrouháme tvrdý sýr. Přidáme ho k smetaně a spojíme. Přidáme prolisovaný česnek a nasekanou bazalku. Takto připravenou smetanovou zálivkou polijeme kuličky. Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 15-20 minut. Jako příloha se hodí brambory vařené, pečené, i kaše.