Recept na Banánová bábovka
Ingredience pro recept
250 g | hery |
250 g | cukru krupice |
1 ks | vanilkového cukru |
4 ks | vejce |
250 g | banánu |
250 g | polohrubé mouky |
1 ks | prášek do pečiva |
Heru utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky do pěny. Potom po částech přimícháme rozmixované banány a polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy, vložíme do vyhřáté trouby pomalu upečeme, cca 50 minut při 180st.C. Ještě teplou bábovku vyklopíme a posypeme moučkovým a vanilkovým cukrem.