Recept na Beránek od babičky
Ingredience pro recept
2 hrnky | hladké mouky Babiččina volba dortová |
1 ks | prášek do pečiva |
1 hrnek | krupicového cukru |
0,5 hrnku | rozpuštěného másla |
1 ks | vanilkového lusku |
1 hrnek | mléka |
3 ks | vejce |
1 ks | citronová kůra |
POSTUP:
- Mouku smíchejte s práškem do pečiva a cukrem. Přidejte máslo, obsah vanilkového lusku, mléko a vejce.
- Promíchejte v hladké těsto a vlijte ho do dobře vysypané kameninové oboustranné formy. Plňte „obličejovou” stranu formy a to až 2-4 cm pod okraj. Přiklopte druhou částí formy.
- Pečte 40-60 min. při 180 °C. Zda je beránek hotový ověřte vpíchnutím špejle. Pokud na ní nic neulpí, je hotovo.
- Po vyjmutí formy z trouby zabalte do vlhké utěrky a nechte odstát do úplného vychladnutí.
- Opatrně beránka vyklopte, postavte na servírovací talíř, poprašte cukrem a místo očí zapíchněte hřebíčky. Na krk uvažte mašli a máte hotovo!