Recept na Hvězda s tvarohovou náplní
Ingredience pro recept
500 g | hladké mouky |
2 ks | žloutky |
60 g | cukru |
180 ml | mléka |
40 g | másla |
1 sáček | sušeného droždí |
Ze surovin vypracujeme hladké těsto (jak na kynuté) a necháme asi hodinu kynout na teplém místě. Mezitím si připravíme tvaroh. Vykynuté těsto rozdělte na čtyři stejně velké díly a z nich vyválejte placky. První placku potřete náplní, na ní dejte druhou a opět potřete, až máte něco jako palačinkový dort. Horní vrstvu nepotírejte. Nakrájejte na 16 dílů, a střed nechte vcelku. Vezměte vždy dva prameny, každý do jedné ruky, a proti sobě je dvakrát otočte (tedy buď oba točte dovnitř nebo oba ven). Takto zpracujte všechny paprsky do tvaru hvězdy. Potřete žloutkem a pečte v rozpálené troubě na 180°C asi 35 minut.
Můžete plnit nejen tvarohem, ale mákem, ořechy, tvarohem s najemno nasekanou čokoládou...
Náplň:
250 g tvarohu
jeden žloutek
cukr podle chuti
1 vanilkový cukr