Recept na Kynutá pletená kytička.
Ingredience pro recept
500 g | hladké mouky |
2 ks | vejce |
65 g | cukr krupice |
190-200 ml | vlažného mléka |
35 g | rozpuštěného másla |
8 g | sušeného droždí |
Všechny suroviny smícháme a uhněteme krásně hladké a pružné těsto-za mě fachčila pekárna.
Těsto pak rozdělíme na 4 díly a z nich uděláme bochánky.
Každý bochánek vyválíme do kruhu o průměru 28-30 cm.
Na plech dáme pečící papír.
První kruh těsta přeneseme ještě nepomazaný na plech a potřeme náplní (nutelovou,povidlovou, makovou, ořechovou.........dle vašich chutí) do vzdálenosti asi 1,5cm od krajů.
Položíme na to další kruh těsta a znovu potřeme náplní.Takto děláme 3x.Poslední plát se nemaže.Okraje kruhu jemně stiskneme a uprostřed kruhu označíme kolečko sklenkou-zlehka.Pak kruh těsta rozkrájíme po obvodu na 16 dílů-vždy jen k okraji vnitřního kroužku.
Dílky točíme vždy dva a směrem od sebe-aby vznikla taková spirálka.Konce lehce přimáčkneme k sobě.
Necháme ještě kynout přikryté asi 30 minut.Povrch těsta pomažeme rozšlehaným vejcem s trochou mléka a pečeme při 180°c asi 20-25 minut.