Recept na Meruňkové čtverce s tvarohem
Ingredience pro recept
250 g | měkkého tvarohu |
2 ks | vejce |
1 ks | vanilkového cukru |
2 lžíce | moučkového cukru |
1 ks | listového těsta |
8 ks | meruněk |
V misce rozmícháme tvaroh s jedním vejcem a oběma cukry (moučkového cukru dáváme podle vlastního uvážení). Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto na plát silný asi 2mm, ze kterého vykrajujeme obdélníky, přibližně o rozměru 8x16 cm. Na jednu polovinu dáme lžící tvarohovou směs, okraje potřeme rozšlehaným vejcem, obdélník přeložíme na polovinu a okraje pevně přitiskneme. Jednotlivé kousky klademe na připravený plech vyložený pečícím papírem a na každý doprostřed přitlačíme polovinu meruňky, řeznou stranou dolů. Povrch těsta potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v předem vyhřáté troubě asi na 180-200st. C cca 15 minut.