Recept na Papouškové řezy
Ingredience pro recept
1 ks | vanilkového cukru |
1 ks | prášek do pečiva |
1 lžíce | rumu |
1 ks | šlehačky |
160 g | cukr krystal |
2 lžíce | citronové šťávy |
25 dkg | moučkového cukru |
250 g | hery |
3 lžíce | horkého mléka |
3 pytlíčky | práškového pudinku různých příchutí |
300 g | polohrubé mouky |
5 ks | vajec |
Postup:
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a spojíme s hodně měkkou herou. Já šlehala, pak přidala šlehačku, pol.mouku s práškem do pečiva a vanil. cukr. Těsto rozdělím na 3 části a do každé jsem přidala jeden práškový pudink (různé příchutě) a promíchala, použila jsem pistáciové kafe latte a malinové. Střídavě lžící klademe různě na plech s pečícím papírem - pekla jsem na 170 stupňů cca 15 minut.
Poleva:
Vyšlehala jsem si 3 lžíce horkého mléka s lžící rumu a 2 lžíce citronové štavy s 25 dkg moučkového cukru. Vychladlou buchtu jsem polila a posypala kokosem. Kokos ale nemusí být.