Recept na Řezy rafaelo
Ingredience pro recept
2 ks | vejce |
0,5 hrnku | krupicového cukru |
0,5 hrnku | oleje |
2 hrnky | polohrubé mouky |
1 ks | prášek do pečiva |
1 hrnek | mléka |
0,5-1 hrnek | strouhaného kokosu |
0,5 hrnku | moučkového cukru |
1 ks | šlehačka 33% |
Utřeme vejce s cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva a mléko. Umícháme těsto, které vylejeme na vysypaný a vymazaný plech. Kokos smícháme s moučkový cukrem a hustě posypeme těsto. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 30 minut při 170st.C. Kokos na povrchu zrůžoví, nesmí se připálit, jinak zhořkne. Upečené řezy vytáhneme z trouby a ihned polejeme šlehačkou. Řezy šlehačku natáhnou a krásně zvlhnou. Necháme vystydnout.