Recept na Rybízový závin
Ingredience pro recept
2 ks | tvarohu |
4 ks | vejce |
moučkový cukr | |
2 ks | vanilkového pudingu |
2 ks | listového těsta |
strouhanka | |
2 hrnky | rybízu |
Tvaroh smícháme se 3 vejci, moučkovým cukrem a vanilkovými pudinky v prášku. Pláty listového těsta rozložíme na pečící papír, potřeme rozšlehaným vejcem, lehce posypeme jemně mletou strouhankou a na oba pláty těsta stejným dílem navrstvíme tvarohovou směs. Na ni naklademe bohatě rybíz, kratší konce těsta kousek přeložíme a pak s pomocí pečícího papíru smotáme a lehce utahujeme do tavaru závinů. Oba záviny přeneseme i s pečícím papírem na připravený plech, potřeme vejcem a propícháme na povrchu vidličkou. Pečeme zhruba 40 minut dozlatova.