Recept na Staročeská vánočka

přidal(a) Iveta Kotalová
3/5
   ( 2 hlasů)
0 komentářů
Obtížnost: 2
Doba přípravy: Děti
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Vánoce
: více jak 2hod
Vánočka 1
  • Staročeská vánočka - příprava
  • Staročeská vánočka -

Ingredience pro recept

40 gdroždí
100 mlmléka
400 ghladké mouky
špetkasoli
100 g krupicového cukru
1 ksvanilkového cukru
muškátový oříšek
4 ksžloutky
2 lžícerumu
150 gmásla
citronová kůra
50 ghrozinek
50 gmandlí
1 ks vejce
Tradiční staročeská vánočka

Droždí rozdrobíme do poloviny teplého mléka, přidáme lžičku cukru a necháme vzejít.

Mouku prosejeme, přidáme sůl, cukr, vanilkový cukr a muškátový oříšek. Přidáme žloutky, rum, kvásek, rozpuštěný tuk, zbytek mléka a trochu citronové kůry. Těsto důkladně zpracujeme-prohněteme (nejlépe rukama), necháme na teplém místě vykynout, poté znovu prohněteme a necháme ještě vykynout.

Přidáme dle chuti rozinky a mandle a necháme ještě jednou vzejít. Pak těsto rozdělíme na 9 dílů a vytvarujeme válečky. Spodní díl spleteme ze 4, když máme upleteno uděláme středem hřbetem dlaně žlábek, který potřeme rozšlehaným vajíčkem. Na něj položíme střední pramen spletených ze 3, opět uděláme žlábek a potřeme vajíčkem. Na něj dáme vrchní pramen ze 2. Prostřední a horní pameny se snažíme zahnout až pod spodní prameny. Vánočku spojíme kolmo dolů špejlemi asi na 4 místech. Dáme na plech na pečící papír, potřeme zbytkem rozšlehaného vejce, posypeme mandlemi a necháme ještě asi 20 minut kynout.

Troubu rozehřejem na 220st. C vložíme vánošku a pečeme 10 minut. Poté snížíme teplotu na 160st. C a dopékáme 40 minut.

 

Komentáře k receptu:

Přidat nový komentář



Podobné recepty

  • Tiramisu s mandarinkami

     -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Tiramisu pokaždé jinak - tentokrát s mandarinkami a tvarohem
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 30min
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Návštěva
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
  • Velikonoční mazanec

     -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Tradiční mazanec
    Obtížnost:
    2
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Velikonoce
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová
  • Kakaové Be-Be řezy

     -
    Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00Hodnocení receptu je 5.00
    Řezy s krémem a sušenkami BeBe
    Obtížnost:
    1
    Doba přípravy
    do 1hod
    Pro koho
    Ostatní
    Příležitost
    Běžný den
    Autor
     Iveta Kotalová

Chci ZDE článek / odkaz


Pokud nakupujete v eshopech, určitě využijte slevové kupóny! Na serveru SlevovyKupon.net jich jsou tisíce a zdarma!


Potřebujete měřit AAC, VAC, VDC a další? Nejvhodnější digitální osciloskopy k dostání na TME.eu


Vybavení do kuchyně? Co třeba odkapávač na nádobí? A X doplňků, které by neměly chybět v žádné kuchyni.


Jak vybrat překapávač?

V čem jsou rozdíly a na jakém principu překapávač na kávu funguje?

Recepty

Recepty na skvělá jídla, které vám přinášíme na našem webu Jídlo.cz

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!