Recept na Švestkový koláč
Ingredience pro recept
200 g | hladké mouky |
150 g | másla |
150 g | cukru |
2 ks | vejce |
1 ks | vanilkového pudinku |
1 ks | prášek do pečiva |
0,05 l | rumu |
0,5-1 kg | švestky |
DROBENKA | |
100 g | polohrubé mouky |
100 g | másla |
80 g | cukru krupice |
2 ks | vanilkového cukru |
1 lžička | skořice |
Mouku, máslo, cukr, vejce, pudinkový prášek a prášek do pečiva smícháme a propracujeme v hladké těsto. Přidáme rum a znovu propracujeme. Těsto dáme na plech a mokrýma rukama ho po stranách vytaháme. Švestky vypeckujeme, rozpůlíme a poskládáme na těsto.
Z uvedených přísad připravíme drobenku a koláč drobenkou posypeme.
Dáme do trouby a pečeme 25 minut při 180 °C.