Recept na Vánoční pivní punč
Ingredience pro recept
1 l | světlého piva |
1 lžíce | zázvorového sirupu |
3 lžíce | medu |
1 ks | celá skořice |
3 ks | hřebíčku |
1-2 dcl | smetany |
3 ks | žloutky |
2 lžíce | třešňovice nebo griotky |
1 ks | citron |
muškátový oříšek |
Na mírném ohni přivedeme pivo k varu, přidáme lžíci zázvorového sirupu, med, skořici, hřebíček, krátce povaříme a scedíme do servírovací nádoby. Rozšleháme smetanu se žloutky, třešňovicí a kapkou citronové šťávy, necháme na ohni velmi rychle zpěnit a odstavíme. Nalijeme do svařeného piva, mírně ovoníme čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem a horké podáváme.