Recept na Houbová omáčka
Ingredience pro recept
100 g | másla |
200 g | mražených hub |
1 lžička | drceného kmínu |
1 kelímek | zakysané smetany |
1 kelímek | smetany ke šlehání |
2 lžíce | hladké mouky |
sůl | |
mletý černý pepř |
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme houby a krátce je osmažíme. Směs zalijeme vodou, přidáme kmín, trošičku soli a vaříme, až houby změknou. Do základu vlijeme kysanou smetanu a šlehačku s hladkou moukou a krátce povaříme, až omáčka zhoustne. Podle chuti přidáme citronovou šťávu, sůl a pepř. Podáváme s karlovarským nebo chlupatým knedlíkem.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
- Autor: Dobré15. května 2013 ve 14:47Velice dobré!