Recept na Bagetky
Ingredience pro recept
10 g | cukru |
10 g | soli |
200 g | hladké mouky |
21 g | droždí |
250 ml | vlažné vody |
300 g | polohrubé mouky |
50 g | sádla |
Postup:
Vše smíchám v pekárně, nechám kynout přikryté igelitem cca 1 hod, potom vytvaruji rohlíky, housky, bulky, kdo jak chce a dám na plech s pečícím papírem. Nechám cca 20 minut kynout na plechu přikryté igelitem, poté postříkám rozprašovačem vodou a dám péct na 220 stupnů do růžova.