Recept na Domácí péřové pečivo
Ingredience pro recept
250 ml | mléka |
1 lžíce | cukru |
15 g | droždí |
450 g | hladké mouky |
2 lžičky | soli |
1 ks | vejce |
50 g | rozpuštěného másla |
Z mléka, cukru a kvasnic uděláme kvásek. Mouku osolíme, přidáme vejce, máslo a kvásek a vypracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout. Můžeme použít pekárnu-program těsto. Po vykynutí rozdělíme na kousky, upleteme pletýnky a necháme na plechu ještě asi 20 minut kynout. Pomašlujeme mlékem s máslem, posypeme sezamovým semínkem (kmínem, hrubou solí) a dáme péct na 180st. C asi 15-20minut.