Recept na Fazolová polévka
Ingredience pro recept
120 g | bílých fazolí |
80 g | kořenové zeleniny |
sůl | |
30 g | másla |
20 g | cibule |
30 g | hladké mouky |
majoránka | |
2-3 stroužky | česneku |
1 lžička | mleté sladké papriky |
Fazole přebereme, umyjeme, zalejeme studenou vodou a necháme do druhého dne stát. Na druhý den přidáme kořenovou zeleninu nakrájenou na menší kousky a vaříme doměkka. Osolíme a zahustíme světlou zápražkou připravenou z másla, cibule a mouky. Nakonec do polévky přidáme trochu majoránky, rozetřený česnek a mletou červenou papriku.