Recept na Hrachová polévka
Ingredience pro recept
400 g | hrášku |
1 l | vody |
1 lžička | soli |
2 lžičky | másla |
2 lžičky | hladké mouky |
1 stroužek | česneku |
majoránka |
Hrách vsypeme do osolené vody a uvaříme doměkka. Potom rozmixujeme dohladka. Z másla a mouky uděláme světlou jížku, kterou rozředíme horkou vodou a rozšleháme. Do rozředěné jížky přilejeme přes síto rozmixovaný hrách, přidáme prolisovaný česnek a majoránku. Dle potřeby dosolíme. Na talíři doplníme trochou smetany a osmaženými krutony.