Recept na Jemná polévka
Ingredience pro recept
100 g | brokolice |
100 g | kukuřice |
100 g | nahrubo nastrouhané mrkve |
1 l | mléka |
100 ml | šlehačky |
1 ks | cibule |
80 g | hladké mouky |
80 g | másla |
2 kostky | zeleninového bujonu |
sůl | |
pepř |
Cibulku nakrájíme na drobné kostičky a osmahneme na másle dozlatova. Zaprášíme ji hladkou moukou a chvilku necháme mouku růžovět. Poté přilijeme mléko a zeleninový bujon, osolíme, opeříme a 20 minut povaříme.
Přidáme nadrobno nakrájenou zeleninu, šlehačku a ještě sedm minut povaříme. Nakonec dosolíme, opeříme a inhed servírujeme.