Recept na Polévka z polníčku
Ingredience pro recept
sůl | |
kousek | másla |
troška | oleje |
menší | řapíkatý celer |
1 hlava | pečeného česneku |
1,5 l | zeleninového vývaru |
150 g | polníčku |
2 ks | pórku |
Postup:
Porek očistíme a nakrájíme na drobnější kolečka. Orestujeme na másle s olejem. Přidáme nakrájený celer a asi minutku opékáme. Zalijeme vývarem přidáme vymačkaný pečený česnek a pod pokličkou vaříme. Je to chvilka, jen než vše změkne. Vypneme a přisypeme polníček a okamžitě do hladka rozmixujeme tyčovým mixérem. Dosolíme.