Recept na Bramborové rolky
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Potom je oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s moukou, vejcem a troškou soli. Podle konzistence těsta přidáme případně trošku mouky. Vše důkladně zpracujeme v tužší těsto které rozvalíme na 2 pláty potřeme vejcem a posypeme 1. jemně stouhanou mrkví 2. nasekanou petrželkou. Zarolujeme zabalíme do alobalu potřeného olejem a vaříme cca 30 - 35 minut.