Recept na Salát s kuskusem
0 komentářů
Obtížnost: 1
Doba přípravy: do 30min
Pro koho: Ostatní
Příležitost: Běžný den
Ingredience pro recept
| 1 svazek | jarní cibulka |
| 1 lžíce | oleje |
| 75 g | sušených brusinek |
| sůl | |
| 1/2 lžičky | sušené máty |
| 250 g | kuskusu |
| 1/2 svazku | čerstvé máty |
| 50 g | piniových oříšků |
| 2-3 ks | pomeranče |
| 250 g | smetanového jogurtu |
| 1-2 lžíce | citronové šťávy |
| mletý černý pepř | |
| med |
Neobvyklý salát s kuskusem, brusinkami, pomerančem a mátou.
Jarní cibulky omyjeme a očistíme. Zelenou část nakrájíme na kolečka, bílou část nasekáme najemno a opečeme na rozpáleném oleji. Přidáme brusinky, zalijeme 400ml vody a přivedeme k varu. Hrnec sejmeme z plotýnky. Sůl a sušenou mátu dáme do čajového sítka a ponoříme do vody. Vsypeme kuskus a necháme 5-6minut odstát.
Čerstvou mátu opereme a lístky nasekáme. Piniové oříšky nasucho opražíme. Z pomerančů vyřízneme filety dužiny, šťávu zachytíme.
Jogurt , pomerančovou a citronovou šťávu promícháme dohladka. Ochutíme solí, pepřem a medem. Čajové sítko vyjmeme z kuskusu. Kuskus smícháme s jogurtovým dresinkem, zelenou jarní cibulkou, dílky pomeranče, piniovými oříšky a čerstvou mátou. Dosolíme a dopepříme.
Komentáře k receptu:
Přidat nový komentář
Podobné recepty
-
Smažený hermelín
Sýrová pochoutka- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 30min
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Kynuté bramboráky
Bramborové kynuté placky- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
-
Halušky se zelím
Bramborové halušky se zelím- Obtížnost:
- 1
- Doba přípravy
- do 1hod
- Pro koho
- Ostatní
- Příležitost
- Běžný den
- Autor
- Iveta Kotalová
